出雲大社へ訪れ、ちょっと一息入れたい時に訪れてほしい「沖野上Blue cacao's（沖野上ブルーカカオ）」
こちらは本当に素敵な場所でした。
チョコレート店という表現が正しいのか…カフェもあり家具やインテリアから醸し出される落ち着いた空間。
スタッフの方もとても丁寧に説明をして下さり、その時の気分にぴったりの品を選ぶことができます。
外観も街並みに溶け込みつつ洗練されたお洒落さでした。
沖野上ブルーカカオとは
そのカカオ豆からチョコレートを作る、その工程を手作業でされているそうです。
チョコに加えドリンクも楽しめる
バニラのような甘さとミルキーな風味、口どけがなめらかなチョコレート
との説明。メニューには甘味・苦み・酸味・希少性の評価も記してくれています。
こちらのハイチは、希少性★5 ここに惹かれてチョイスしましたが、大正解の美味しさでした。
チョコレートコーヒーに合わせて選んだんですが、私がオーダーしたカカオミルクにも相性ぴったりとっても美味しかったです。
このチョコレートは初めての感覚。
触感がとても面白く、普通のチョコレートを食べている感覚とは少し違うんです。
カカオ70％ということもあり、甘さ控え目、でもしっかりと甘味はあり、 後味はすっきり。
食べていて本当に罪悪感がなく、ぱくぱく食べ進めてしまいました。
形は、Meijiから出ているTHE Chocolateのように様々な形でカットできるようになっていました。
これも大きさや形によって味わいの変化を楽しめるのですね。
（私は舌が肥えていないので、あまり気づけませんでした涙）
そして、カカオミルク、これがまた最高に私の好み。
少し肌寒かったこともあり、ホットチョコレートと迷ったのですが、私が知っているホットチョコレートは、最初は美味しく頂けても甘ったるさに飽きてしまい、最後まで楽しめないことが多いんです。
それで選んだカカオミルク。
カカオを感じるのに甘すぎず、優しいこの甘味が本当に絶妙でした。
これならこちらのホットチョコレートも私の偏見を覆してくれるかもしれません。
他のドリンクメニューも充実しており、チョコレートにドリンク、選ぶのがもちろん良い意味で大変です。笑
店内の雰囲気も最高なので、近所にあったら確実に通っていたと思います。
全チョコレート・ドリンクが気になりますね。
チョコレートやコーヒー豆についてはオンラインショップからの購入ができるようです。
ここのチョコレートは全制覇してみたい。
アクセス
番外編：出雲のスタバ
旅先でご当地スタバが気になりませんか？
最後に
私が行った際は平日で、密もなく余裕がありましたが、土日は混雑も予想されますので、コロナへの感染注意・予防はお忘れなく。
出雲大社近くで食べた出雲そば「田中屋」さんがとっても美味しくておすすめしたい！
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